FERREIRA, Elton Bruno; SANTOS DE MATOS, Maria Izilda. Pelos interiores - a invenção do caipira: cultura, tradição e cozinha. Revista Tempo e Argumento, Florianópolis, v. 11, n. 27, p. 192–220, 2019. DOI: 10.5965/2175180311272019192. Disponível em: https://www.revistas.udesc.br/index.php/tempo/article/view/2175180311272019192. Acesso em: 29 abr. 2024.