“PRÁTICAS EM SEGURANÇA DOS ALIMENTOS VISANDO A PRODUÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS”. Cidadania em Ação: Revista de Extensão e Cultura, vol. 8, nº 2, dezembro de 2014, p. 145-54, https://www.revistas.udesc.br/index.php/cidadaniaemacao/article/view/4774.