Avaliação microbiológica de sushi e sashimi preparados em restaurantes especializados. Rev. Ciênc. Agrovet. [Internet]. 19 de junho de 2019 [citado 17 de agosto de 2026];18(2):254-7. Disponível em: https://www.revistas.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/11165