“Efeitos do hidroximetilfurfural a partir de redes de interação químico-proteínas nas espécies Apis mellifera, Bos taurus e Homo sapiens”. Revista de Ciências Agroveterinárias, vol. 24, nº 3, outubro de 2025, p. 515-37, https://doi.org/10.5965/223811712432025515.