Tirado Lara, Roberto, e Roberto Hugo Tirado Malaver. “Atributos De Qualidade Para O Processamento Industrial De Clones De Batata De Polpa Roxa No Peru”. Revista De Ciências Agroveterinárias, vol. 18, nº 4, dezembro de 2019, p. 444-52, doi:10.5965/223811711842019444.