Winck, César Augustus, e André Thaler Neto. 2009. “Diagnóstico Da adequação De Propriedades Leiteiras Em Santa Catarina às Normas Brasileiras De Qualidade Do Leite”. Revista De Ciências Agroveterinárias 8 (2). Lages:164-72. https://www.revistas.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/5325.